Официальные предписания средиземноморской диеты

Жиры: На диете количество жиров не выходит за рамки рекомендованных 20-35% калорий.

Белки: находятся в пределах рекомендуемого показателя 10-35%.

Углеводы: Углеводы соответствуют норме до урезания суточной калорийности до 50%.

Соль: каких-то особенных рекомендаций нет, поэтому контролируется ее количество лично.

Прочие питательные вещества

Растительные волокна: рекомендованные 22-34 грамма клетчатки растительного происхождения без особого труда достигаются на средиземноморской диете.

Калий: Хоть и его недостаточно на средиземноморской диете, но все-таки гораздо больше, нежели среднее потребление. Большое количество фруктов к тому же позволяет увеличить соответствующими плодами его потребление.

Кальций: На средиземноморской диете недостаток кальция можно восполнить некоторым количеством йогуртов, витаминизированных каш и тофу.

Витамин В12: Помогут восполнить его недостаток - витаминизированные продукты.

Витамин D: Поможет солнце, нежирное молочное, витаминизированные каши.

Легкость Средиземноморской диеты

Так как в диете не имеется строгих запретов на определенные продукты, для ее применения в долгосрочной перспективе она легка

Удобство

Если вы обожаете готовить, то множество стандартных рецептов подойдут к средиземноморской диете, а для тех, кто любит скрасить бокалом вина ужин, здесь предусмотрена и подобная возможность.

Рецепты

Рецепты средиземноморской диеты обширно представлены, как в сети, так и в многочисленных печатных изданиях. Есть даже специальные ресурсы посвященные именно данной диете.

Рестораны и кафе: Если вы основное блюдо разделите на двоих, а начнете перед этим с овощного салата, то останетесь приблизительно в пределах средиземноморской диеты.

Алкоголь: Без вина Средиземноморская диета - это и вовсе не диета. Конечно, если вам запрещено спиртное по врачебным предписаниям, то можно и без него справиться. А так бокал хорошего красного вина для женщин и парочку бокалов для мужчин ( но не более) даже приветствуется.

Экономия времени: Не приветствуются на диете полуфабрикаты, а также специальные продукты для нее не производятся, поэтому готовить придется самолично.

Дополнение: Вы без особого труда найдете всю интересующую информацию о средиземноморской диете в интернете: список продуктов, подробное объяснение пищевой пирамиды, возрастные и гендерные различия, а также форумы, рассылки и даже глоссарии по данной диете.

<< Читать еще статьи



Средиземноморская диета. 2 Часть

Powered in 2012