Диета 5 (также ее называют «стол 5 диета», «диета Певзнера 5», «диета номер 5», «лечебная диета 5») – специальная номерная диета, разработанная доктором М.И. Певзнером. Диеты по этой системе обеспечивают индивидуальное лечебное питание для людей с различными заболеваниями и называются «лечебными столами». Кроме того, диеты по Певзнеру способствуют нормализации обмена веществ, что, в свою очередь, благоприятно сказывается и на фигуре, и на общем самочувствии.

Диета 5 назначается людям с хроническими заболеваниями печени и желчевыводящих путей: гепатит, цирроз, холецистит; вирусный гепатит А.

Продолжительность диеты 5. Длиться может диета 5 дней (пробный период), если организм переходит на такой режим питания нормально, то можно придерживаться диеты 5 недель или до полного выздоровления.

Особенности «стол 5» диеты. Диета Певзнера 5 обеспечивает питание с полноценной калорийностью, но с ограничением в жирах и в холестеринсодержащих продуктах. Также в диете Певзнера 5 исключены жареные продукты, но много фруктов и овощей.

Диета 5. Меню

Разрешенные продукты по диете Певзнера 5:

  • хлеб из муки грубого помола, сухие несдобные мучные изделия
  • постные супы на овощном бульоне, с крупой и макаронами
  • нежирное мясо, рыба
  • белки яиц
  • нежирные молочные и кисломолочные продукты
  • картофель, морковь, свекла (в вареном или свежем виде)
  • крупы, макароны
  • растительное и сливочное масло
  • свежие фрукты
  • свежевыжатые соки, некрепкий чай и кофе.
<< Читать еще статьи



Диета 5 (диета Певзнера 5)

Powered in 2012