Меня многие спрашивали про принцип раздельного питания, которого я придерживалась во время беременности.

(Хотя мне сдается, что этой диеты стоит придерживаться и во время кормления, мороженое и каша с молоком ох уж как тяжко нам дались двумя бессонными ночами).

Я никого не агитирую. Просто расскажу заинтересованным, как мне удалось за беременность набрать 8 килограмм, за роды сбросить 10 и вернуться к плоскому животу уже через неделю.

Продукты поделены по группам. Главный принцип – чтобы продукты помогали друг другу перевариваться. Тогда на ваших бедрах не будет жировых отложений, а в организме не будет задерживаться жидкость.

Группа №1

Огурцы,
морская капуста
зеленый салат
перец
чеснок, лук
сельдерей
топинамбур
репа
свекла
редис
кислые ягоды (вишня, брусника)
кислые фрукты (ананас, апельсины, лимон, грейпфрут)

Продукты из группы №1 мы едим с группой №2, или с группой №3 или с группой №4, №5, №6, №7. (Но не смешивать: или-или). То есть: картошка с морской капустой – гуд. Мясо с редисом и салатом – гуд. А вот мясо+огурец+гречка – не гуд. Или огурец с гречкой, или огурец с мясом.

Группа №2

Рыба
Морепродукты

Группа №3

Мясо
Птица

Группа №4

Зерновые
Крупы

Группа №5

Картофель

Группа №6

Яйца

Группа №7

Бобовые

Продукты из групп №4, №5, №6, №7 сочетаются со всеми овощами и грибами. То есть, картофель можно есть с грибами, гречку можно есть с грибами, яйца можно есть с помидорами. Но салат оливье (яйцо, картошка, огурец) – безусловно, дизастер для желудка.

Группа №8

Молоко
Белые сыры
Йогурт
Сметана
Творог

Группа №8 сочетается только с группой №1. То есть творог можно есть с вишней и запивать молоком. Одна из главных неприятностей этой диеты: каши на молоке отменяются.

Также группа №8 сочетается с помидорами.

Группа №9

Семена
орехи

Группа №10

Фрукты

Группа №9 сочетается с группой №10 или с группой №1, а также со всеми грибами и овощами. Со всеми фруктами можно есть мед и сухофрукты.

Все растительные масла сочетаются со всеми группами.

Общие принципы здорового питания:

•Начинаем день со стакана чистой воды. Также пьем перед едой и во время еды. После еды час не пьем (!).

•На завтрак лучше крупу на воде. Или молочную группу №8.

•С хлебом (грубого помола) можно есть только легкие салаты. Хлеб с супами отменяется.

•Рыбу и мясо лучше есть вечером (они долго перевариваются).

•Перерыв в приемах пищи – 1 час. После мяса или рыбы – 2.5 часа.

•Фрукты едим до 18.00. После 18.00 – только кислые фрукты и ягоды.

•Жареное на масле – безусловное зло. Если жарите – жарьте на воде. В идеале – пароварка, аэрогриль или запекание в духовке. (Я запекала в фольге).

•В день добавляем в еду 3-4 столовых ложки растительного масла (масло грецкого ореха, макодамии, миндаля, тыквы, кунжутной семечки, оливы и т.д.) Арахисовое масло лучше не надо: оно слишком калорийное.

Продукты, необходимые во время беременности:

Тыква
Свекла
Топинамбур
Селдерей
Морская капуста
Морская пищевая соль (чем страшнее она выглядит, тем полезнее)
Крупа на воде, дикий рис
Растительные масла
Морская рыба, креветки, морепродукты
Бобовые
Свежевыжатый сок
Мед (лучше гречишный)
Квашеная капуста (!)
Зелень, салат, шпинат, лук, чеснок (там железо!)
Орехи (все кроме арахиса)
Грибы
Разноцветные фрукты (принцип светофора)

СТОП-ЛИСТ (безусловное ЗЛО для беременной):

Колбасы, полуфабрикаты, копчености, консервы
Мороженое
Кетчуп, майонез
Газировка
Шоколад молочный (ванилин – зло, задерживает воду, вызывает привыкание)
Стерилизованное молоко (заменить пастеризованным)
Карамель, жвачки, конфеты
Белая мука, сдоба
Жареное на масле
Рафинированный сахар (сладкие йогурты, творожки)
Уксус
Дрожжи

Чтобы втянуться в процесс, советую неделю записывать все, что вы едите. Если хочется шоколад – советуют есть его голышом, перед зеркалом. << Читать еще статьи



Раздельное питание во время беременности

Powered in 2012