Где бы вы ни искали информацию о свежевыжатым морковном соке, большинство печатных изданий и Интернет ресурсов скажут вам об исключительной пользе данного напитка. Богатый витаминами и микроэлементами, рекомендуемый к ежедневному употреблению в больших количествах – но так ли это на самом деле? Богатый полезными веществами, такими как витамины группы В, К, Е и D, бета-каротин и микроэлементами магний, калий, кальций, кобальт и железо – да, но так ли безопасно его употребление и можно ли пить морковный сок в неограниченных количествах?

Польза или вред

Морковный сок это действительно очень полезный напиток, естественным образом улучшающий работу иммунной системы и нормализующий зрение. Но, к сожалению, это не панацея от всех болезней, как его преподносят многие источники информации. Следовать таким рекомендация, где сказано употреблять по несколько литров сока в день, не только не оправдано, но и опасно для здоровья. Необходимо помнить одно очень простое правило – то, что приносить пользу в малых количествах, может принести колоссальный вред здоровью в больших дозах. Вы же не станете пить сразу 10 таблеток от головной боли, для того, чтобы эта самая боль ушла мгновенно? Так же и с морковным соком.

Можно ли пить морковный сок?

Ответ положительный – пить не только можно, но и нужно. Сок действительно крайне полезен для нашего организма, но в определенных количествах. В течение дня рекомендуется пить не больше 500 мл полезного напитка.

В морковном соке очень много бета-каротина. Вещество крайне полезное, но достаточно тяжелое для усвоения. Точнее, оно несет большую нагрузку на работу печени. Если употреблять до 500 мл сока в день, печень без проблем справиться с обработкой бета-каротина, но большее количеством сока может привести к отравлению.

Нагрузка на печень столь велика, что можно заболеть желтухой. Я думаю, вы не редко встречаете на улице девушек с желтоватым цветом лица – это типичные жертвы разрекламированного морковного сока, употребляющие его по несколько литров в день. Всем хорошо известно, что реклама тех или иных продуктов, далеко не всегда правдива на 100%. Вот и продавцы свежевыжатых соков идут на уловки и советую пить морковный сок по 3-4 литра в день даже кормящим матерям. Молодые мамочки, помните – то, что кушаете и пьете вы, с молоком получает и ваш малыш. Выпивая морковный сок в больших дозах, вы нагружаете не только свою печень, но и печень вашего ребенка.

<< Читать еще статьи



Можно ли пить морковный сок

Powered in 2012