Британские ученые, похоже, разгадали физиологическую «подоплеку» так называемой кремлевской диеты, основанной на почти полном отказе от углеводов и наполнении рациона белками. Эта диета известна тем, что при ее соблюдении человек не чувствует голода, а также своей высокой эффективностью.

Ученые из научно-исследовательского института Rowett провели ряд экспериментов, которые доказали реальную эффективность такой диеты. В течение четырех недель они наблюдали за состоянием здоровья и весом группы добровольцев, получающих пищу с 4-процентным содержанием углеводов и 30-процентным содержанием белков.



Все волонтеры похудели – в среднем на 6,3 килограмма. При этом они отметили, что, в отличие от других диет, белковая диета позволяет снизить чувство голода.

Ученые нашли объяснение этому феномену.

Дело в том, что, когда человек употребляет в пищу мало углеводов, его организм начинает использовать глюкозу в качестве источника энергии. Активизация кетоновых тел приводит к подавлению чувства голода в мозге человека, соблюдающего такую диету. Этот эффект можно наблюдать уже через один-два дня после начала белковой диеты.

Таким образом, эффективность белковой диеты можно считать научно доказанной. Однако точно сказать, что она подойдет именно вам, нельзя. Ведь особенности физиологии у всех разные. Одному человеку подходит овощная диета, другому белковая, третий не ест после шести. Чтобы найти свою диету, надо просто прислушаться к своему организму.
<< Читать еще статьи



Ученые доказали эффективность белковой диеты

Powered in 2012